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      建設國家食品安全示范城市經驗做法系列報道②

      時間:2023-12-26

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      近年來,合肥市市場監管系統深入貫徹落實習近平總書記關于食品安全的重要講話重要批示精神,主動擔當、積極作為,健全機制、強化協同,壓實責任、創新舉措,全市食品安全治理體系不斷完善、治理能力持續提升,連續9年食品安全考核獲得全省A級等次。2023年11月,合肥市正式獲批國家食品安全示范城市。

      從即日起,合肥市市場監管局將對“七年創城”的創新舉措、經驗做法加以系統總結提煉,在“合肥市場監管”微信公眾號上推出系列報道,以充分展示我局在創建工作中取得的積極成效。

      今天為您推出《強化食品抽檢針對性  推動核查處置規范化》。

      強化食品抽檢針對性
      推動核查處置規范化


      食品抽檢是有效發現問題隱患,科學實施精準監管的重要手段,對抽檢中發現不合格食品的核查處置,更為食品抽檢整體工作中的重要一環。近年來,合肥市抽檢不合格食品核查處置工作,不斷創新理念、完善機制、優化舉措,著力增強核查處置的完整性、規范性、有效性。

      01
       建機制,強化統籌調度

      合肥市每年的食品抽檢量占全省總量的15%以上,占比大、領域廣、風險高,構建一整套針對不合格食品的核查處置機制,顯得尤為重要。
      一是領導重視,協同協作。成立由局主要負責同志任組長的核查處置工作領導小組,印發核查處置工作流程,在抽檢檢測專門處室統籌抓總的同時,強化執法稽查、食品生產、食品流通、餐飲服務、產品質量等職能處室的協同聯動,構建了統分結合,分工協作的核查處置工作機制。
      二是及時調度,會商研判。采取微信群、座談會等形式,定期對核查處置工作進行會商、研判,及時通報完成情況。聚焦實驗室基本要求、抽檢工作要求、抽檢工作紀律等方面,加大對抽檢不合格發現率較低的承檢機構的監督檢查,開展現場考核評價。
      三是自查自糾,以評促核。要求縣區局在全面自查自糾的基礎上,按季度對核查處置數據進行抽查,對584件次的核查處置案卷進行評查,建立核查處置檔案2198件。通過交叉互評的方式,查問題、促整改,規范食品抽檢不合格核查處置工作,提升核查處置工作質量。 

      02
      重閉環,及時管控風險

      一是下架召回。對抽檢發現的不合格食品,責令生產經營單位立即啟動召回程序,召回不合格食品;責令經營環節立即下架、停止銷售,查清進貨渠道、產地等信息,并向相關部門報告。

      二是立即整改。督促企業落實主體責任,查明造成食品不合格原因,制定切實可行的整改措施和方案,在規定期限內完成整改并提交整改報告。

      三是及時查處。對涉及其他地域的及時移送有管轄權的部門予以查處;對涉嫌構成犯罪的,依法及時移送公安機關追究刑事責任。

      03
      抓協同,提升監管效能

      一是寓檢于管、“管檢”結合。充分發揮監管執法和抽檢監測的“兩把利劍”作用,有效利用國抽系統大數據,按月向食品生產、食品流通、餐飲服務、執法稽查等職能處室,推送抽檢不合格產品信息和企業信息,相關職能處室依據職責權限,及時排查消除風險隱患。

      二是寓檢于服,“服檢”相融。針對不同企業產品特點和不合格項目,從專業技術機構精選專家,與市縣兩級監管人員,共同組建核查處置“流動診所”,主動上門提供技術幫扶,幫助企業精準排查不合格原因,提出整改建議。屬地市場監管部門督促企業限期落實整改措施,并開展驗收復查,跟蹤抽檢以確保對癥有效。截止目前,已開展流動診所84次,組織相關專家和監管人員472余人次,免費為69家企業開展上門診斷服務,開具整改建議書69份,開展跟蹤抽檢46批次,獲得食品生產經營企業好評。


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